本篇文章给大家谈谈不锈钢汤锅之一次用要怎么开锅，以及不锈钢锅一定要先开锅才能使用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1新买的不锈钢锅怎么处理 不锈钢锅之一次使用【不锈钢锅一定要先开锅才能使用不锈钢汤锅之一次用要怎么开锅】在日常生活中，一口新买来的锅，在之一次使用的时候，其实是需要开锅的 。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽 。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，之一次使用的话，需要注意什么？
之一点，先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去 。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了 。
第二点，在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体，锅盖也要擦 。
第三点，一定不要忘记擦锅底部位 。
第五点，用清水冲洗 。
第六点，往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位 。
第七点，用吸水纸擦干锅 。
经过以上几个步骤之后，就可以放心地用锅炒菜了 。事实上，以上几个步骤其实就是最简单的开锅 。当然，也有比较复杂的开锅程序，这里就不再一一介绍了 。
其实，在开锅的时候，也是有一些注意事项的：
首先，对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀 。值得注意的是，千万不要用太大的火去加热，因为使用大火易导致产品变色 。
第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药 。
2不锈钢锅怎么开锅不锈钢锅的开锅 *** 如下：
使用新锅前，先将不锈钢锅清洗干净，将锅内倒入微热的水，滴入一些清洁剂，然后用抹布擦干净锅 。钢球对锅的伤害不大 。顺便把不锈钢锅的上下两面和盖子擦干净 。这一步主要是去除锅内的油脂和灰尘 。擦洗锅的内外后，再次加热 。再次用水冲洗不锈钢锅、和盖子 。
然后用干抹布擦干锅底和锅身的水 。使用锅具时，保持锅身、锅底清洁，无潮气，不仅可以延长不锈钢锅具的使用寿命，还能很好的保养 。，不锈钢锅体不会变黄 。然后锅中倒入更多的水，再加入少许白醋或米醋，直接大火煮开 。
使用不锈钢锅时，火焰一般不要超过锅底，这样可以节省燃气，不锈钢锅不易变黄变黑 。锅里的水烧开后，把不锈钢锅放在火上，继续煮五分钟 。这一步主要是对锅进行消毒 。五分钟后关火，让锅里的水自然冷却，待水温不烫手后，再用干净的抹布擦拭 。
冲洗时要用温水冲洗，避免用冷水冲洗热锅，否则会降低不锈钢锅的使用寿命 。这一步主要是去除重金属残留物 。如果用洗洁精洗，一定要洗干净，把锅内外和锅底的水擦干净，要把留在锅里的洗洁净清洗干净 。洗洁精在潮湿时会腐蚀锅的表面 。我们已经完成了开锅 。
不锈钢锅烧焦变黑的清洗 *** ：
可以使用白醋 。当我们发现不锈钢锅底出现烧焦变黑的情况，那么不妨在锅中放入一些白醋，用小火煮 一会儿，这个时候锅底上的黑东西就会掉下来，接着再把不锈钢锅具置放2天，醋酸和氧化铁充分发生反应后，我们就能把锅具给刷洗干净了 。
不过整个过程是有点漫长的，如果没有耐心的话，这招并不怎么好使 。
3不锈钢锅如何开锅不锈钢锅开锅的 *** ：
1、用水和洗碗液把锅洗干净 。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面 。锅子内外都要彻底擦干净 。接着用温水冲去泡沫，放在一边晾干 。油更容易附着在干净的锅子上 。
2、选择烟点高的油用来开锅 。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用来开锅 。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温，更“紧密”地与锅贴合，于是得到的防粘效果更好，而效果持续时间也更长 。
3、将适量油倒入锅中，薄薄地覆盖在锅底 。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油 。握住锅柄来回晃动，让锅的边缘也被油覆盖 。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面，让锅子得到充分的保养 。
4、用中火把锅烧2分钟 。不要一开始就用高火加热，那样会导致锅受热不均，还可能把油烧焦 。中火不仅对锅和油来说更“温和”，还能确保匀速受热 。
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