5、当油开始冒烟时，把锅从灶台上拿开 。当锅面上冒出缕缕薄烟，油就烧好了 。从开火到冒烟可能需要3到5分钟 。锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上 。
6、把油晾30分钟 。如果你没时间等油降到室温，也要至少晾到温热，这样摸起来才不会烫手 。把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行 。
7、把锅里的油全部倒进洗碗槽 。如果你不想把油倒掉，也可以用厨房纸巾把油吸走，然后将纸巾和厨余一起扔掉 。这时锅里可能还有残余的油，但是没关系 。
8、用纸巾擦拭锅子内部 。把厨房纸巾揉成一团，用划圈的动作擦拭锅子内部 。这么做既能吸收多余的油，也能给锅子带来明显的光泽 。当锅子变得油光照人时，说明擦得差不多了，锅面的防粘层也形成了 。
4钢锅开锅的正确 ***新买的不锈钢锅怎么开锅1、买不锈钢锅后，记得先清洗干净，开火加热锅底，同时倒入一点白醋，待到白醋滚烫时关火 。
2、用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗，每个地方都要洗到，这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质 。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净 。
3、加热锅子(不要热到把锅烧坏了)，用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像水银一样，这样锅子就很够热了 。
4、转中小火，同时倒入色拉油，然后不断将锅子摇一摇、转一转 。确保锅内面都有粘到油，此时锅子都用中小火保持温度，至少让油在锅子里面待两三分钟 。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，达到不粘锅的效果 。
5、差不多以后就关火，这时候养锅就算完成 。冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净 。把锅擦干的时候，你会发现此时锅子感觉非常油亮 。
5不锈钢锅开锅八个步骤是？不锈钢锅开锅初次开锅的步骤：
材料准备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布 。
步骤一：往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉） 。
步骤二：接着使用百洁布擦拭清洁刚买的炒锅的内表面 。
步骤三：接着使用清水冲洗刚买的炒锅 。
步骤四：将炒锅放上煤气灶，大火烧干 。
步骤五：随后往炒锅中倒入适量的油 。
步骤六：使用筷子夹着纱布擦拭锅体表面（用油将锅体表面擦拭，可以防止锅体生锈） 。
步骤七：接着再清洁一遍炒锅（目的是去除油污，以及一些新锅上残余的污垢） 。
步骤八：刚买的炒锅初次开锅已经完成 。
6不锈钢锅如何开锅？ 不锈钢锅之一次使用的时候，是一定要做好处理工作的，一来是为了卫生问题，二来是为了让不锈钢锅使用的寿命更长久一些 。那么，不锈钢锅该如何开锅呢？一起来看看吧 。
01
不锈钢锅买回家之后，先用清水刷洗一遍 。
02
厨房用纸蘸取一些食用油擦拭不锈钢锅，整个锅里面都要擦拭一遍，然后冲洗干净 。
03
锅里放一块猪油，小火烧，猪油来回转，让猪油沾满锅底，关火 。
04
锅里倒上小苏打和白醋，用海绵擦或者丝瓜络擦拭，然后冲洗干净就可以了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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