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板栗的功效与作用：
【板栗有什么功效与作用】1、益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用 。
2、促进消化：板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质 ， 维生素等 ， 能提供人体活动所需的能量 ， 促进胃肠的消化吸收 。
3、强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等 ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等 。
板栗的营养价值：
板栗中含有糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪 ， 尚含有维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ、维生素ＰＰ及无机盐 。此外栗子的热量也很高 ， 栗子的维生素B1、B2含量丰富 ， 维生素B2的含量至少是大米的4倍 ， 每100克还含有24毫克维生素C 。
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