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柚子皮中含有柚皮甙、新橙皮甙等挥发油物质 ， 会散发出浓郁的柑橘柚香味 ， 这股味道能掩盖冰箱中肉类、蔬菜类等其他食物散发的异味 ， 但只要将柚皮拿走 ， 冰箱中的异味仍然存在 ， 因此柚子皮放冰箱只能起到暂时的掩盖异味作用 ， 而不能彻底去除异味 。
【柚子皮放冰箱可以去味吗】柚 ， 芸香科、柑橘属植物 。乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛 ， 嫩叶通常暗紫红色 ， 嫩枝扁且有棱 。叶质颇厚 ， 色浓绿 ， 阔卵形或椭圆形 ， 连冀叶长9-16厘米 ， 宽4-8厘米 。总状花序 ， 有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色 ， 稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚 ， 有时部分雄蕊不育 。果圆球形 ， 扁圆形 ， 梨形或阔圆锥状 ， 果皮甚厚或薄 ， 海绵质 ， 油胞大 ， 凸起 ， 果心实但松软 ， 瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒 ， 亦有无子的 ， 形状不规则 ， 通常近似长方形 ， 单胚 。花期4-5月 ， 果期9-12月 。
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