土豆炖鸡块怎样做，鲜香入味又营养，有荤有素吃不胖呢？
秋季食补，我生活中吃这菜，鲜美进味又营养成分，有荤有素长不胖 。鸡肉尽管价格对比生猪肉划算，很多人都不知道是指，鸡肉含有丰富的维生素C、E等，蛋白质的含量占比比较高，吸收率高 。
非常容易被吸收运用，有强壮身体、强壮身体的功效，此外带有对人体健康成长发育具有重要功效的鞘磷脂类，对缺乏营养、畏冷、疲乏疲惫等有非常好的饮食疗法功效 。适度的吃鸡肉，有彭中养血、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用 。并且鸡肉比猪肉脂肪少，不易长胖，想瘦的女士也大可放心出去吃 。
鸡肉1000克，马铃薯2个，红萝卜一个，姜蒜适当，生抽酱油2茶勺，盐一茶匙，白砂糖少量，山楂干一把，大料适当，麻椒少量 。
第一步
将鸡肉斩块 。下锅焯水，焯水时放一点料酒去腥 。锅中添加油，鸡肉1000克，马铃薯2个，红萝卜一个，姜蒜适当，生抽酱油2茶勺，盐一茶匙，白砂糖少量，山楂干一把，大料适当，麻椒少量 。放进冬茹生姜片和大料麻椒进行爆香 。倒入焯水后黑椒鸡块走红爆锅匀称 。倒入生抽酱油和白糖提鲜 。放进少许山楂干 。
第二步
添加水里面火炖15min 。倒入土豆块和胡萝卜块再次烧煮 。将马铃薯烧煮，倒入焯水后黑椒鸡块走红爆锅匀称 。倒入生抽酱油和白糖提鲜 。放进少许山楂干 。出锅前加盐调料 。熄火，吃鸡肉喝汤水，配搭白米饭分外香 。小提示：给大家讲一个煮肉的小窍门，放一点山楂干能加快鸡肉煮烂速度，格外进味 。将木筷插进马铃薯，能快速放进去，表明土豆炖熟透 。
【土豆炖鸡块怎样做，鲜香入味又营养，有荤有素吃不胖呢？】
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