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冷冻鸡腿保质期是2-3个月 。冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化 ， 使保存期限缩短 。而且冷冻的时间越久 ， 鸡腿的口感、营养成分等都会慢慢变差 。建议在1个月左右将鸡腿食用 ， 避免变质变味 。
【冷冻鸡腿保质期是多久】烹饪指导：
1、 担心肥胖的人们 ， 只要把鸡腿的皮剥掉再食有 ， 即可减少热量的摄取 。
2、 为了便于摄取铁分 ， 可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质 。如此一来便更具效果 。如果是油炸时 ， 一定要加入柠檬汁 ， 或把肉撕碎后淋上醋食用 。
3、 在烧煮之前 ， 应将整只鸡腿用叉子插洞 ， 如此较容易熟透 ， 也比较容易使味道渗透 。
4、 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症 ， 而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能 ， 提高免疫力 ， 防止感冒和坏血病 。
5、 以营养的观点来看 ， 食用嫩鸡倒不如吃成鸡 。为了便于摄取铁分 ， 可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质 。如将腿肉与桔子一起煮 ， 可使肉中的脂肪变得软可口 ， 且提高铁分的吸收率 。
6、熏酱鸡腿口感醇厚 ， 泽红润 ， 酥嫩适口 ， 不宜变质 。适合各种人群 。
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