竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌( 二 )


功效:具有加快肠胃的蠕动 , 促进消化、增强食欲 , 可用于治疗消化不良 , 便秘等症状 。对癌症有一定的防治作用 。并且能够有效的治疗胃溃疡 , 口腔溃疡等
2、春笋冬菇汤
做法:当归切薄片;冬笋去壳去头尾 , 氽水后切块;油面筋氽水过冷河 , 切厚片;冬菇去蒂切半 。冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内 , 煮30分钟后捞起沥干 , 汤留下备用 。取圆碗一个 , 碗内抹匀花生油 , 冬菇片放在碗底两边 , 放入冬笋片 , 倒入汤;另用小碗一个 , 放入所剩的当归和半杯水;用旺火蒸20分钟 , 取出 , 将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中 。把上汤煮沸 , 加上所蒸的当归汤调匀 。
功效:可以提高人体的免疫力 , 还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生 , 可治疗肺热痰火 , 促进各消化器官的功能 , 加快肠胃的蠕动 。
3、鲫鱼春笋汤
做法:将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟;爆香姜片 , 将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白)加水 , 放入春笋和蘑菇 , 烧开后转小火煮30分钟 , 起锅后放盐、胡椒粉、葱花 。
功效:可以帮助妈妈们催乳 , 让她们乳汁充盈 , 还能够增强人体的免疫力 , 增强抗病能力 , 还能达到一定的明目益智、美容养颜的作用 , 并且它也特别容易消化吸收 。
【竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌】竹笋是一种食疗佳品 , 经常食用对人体有很大的益处 , 但如果不恰当地将竹笋和一些相克食物同吃 , 就会起到截然相反的效果 。因此食用竹笋前 , 你应该了解吃竹笋的禁忌 。竹笋 , 你吃对了吗?

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