【炖鸭子 炖鸭子可以加什么菜】炖鸭子可以加洋葱、胡萝卜、西洋芹、番茄等菜 。
清炖鸭子步骤如下:
1、鸭子洗净后斩成块 。
2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用 。
3、香料用纱布包好制成香料包备用 。
4、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒 。
5、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒 。
6、待鸭子7分熟时加入自己喜欢的菜，再加入盐调味 。
7、继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成 。
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