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视情况而定 。若是面团没有发生霉变 ， 则可以继续食用；若是有霉变或失去弹性 ， 则不可食用 。揉好的面团不宜久放 ， 其中的营养成分会丧失殆尽 ， 没有食用价值 。而且做出来的食物也会变得又干又硬 ， 做好的面团 ， 应该在1-2天内食用 。
不同和面的标准：【面和好放冰箱5天还能用吗】和面又分为凉水和面 ， 温水和面 ， 热水和面 ， 每一种和面 *** 揉制成的面不同 。面团吃水因用途不同而用量不等 。以七五粉或富强粉为例 ， 每500克面粉 ， 擀面条的面团 ， 吃水180-200毫升 ， 包饺子的面团吃水200-210毫升 ， 包包子的发酵面吃水225-250毫升 ， 之一步加水60%-70% ， 第二步加水20% ， 最后加足 。只要这样和面就能达到“三光” 。
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