盐肤木果油的功效与作用盐肤木 _生活百科

前言导读：“盐肤木”是怎样一种树木？真能长“盐巴”吗？若砍来烧柴太可惜
生活有“酸、甜、苦、辣、咸” ，而做菜也需要调味才行，其中咸味就是烹饪时必不可少的，再好吃的菜肴，如果缺了咸味，那也就失去了灵魂。
这也是为什么“盐”一直贵为“调料之首”的原因。

文章插图
在今天，食盐是厨房里十分常见的一种调味料了。可是在过去，食盐可是比较稀有的东西，说它是“奢侈品”一点不为过，因为当时的食盐都是被朝廷管控的东西。
不光是稀有，而且价格还昂贵，普通的老百姓一般都是没钱去购买的。那当时又是吃什么来替代食盐呢？
其实在农村关于食盐的来源还是比较多的，其中有一种树就能结出“盐巴” ，用它的果实泡水还能 *** 醋，在过去它就常被老百姓当成调味料来使用。
这种树就是来自漆树科大家庭的盐肤木，你们可有印象呢？
“盐肤木”的科普现在很多的年轻人估计不认识这种树，可是应该见过它。在三四十年前，这种树还是很有知名度的，因为当时一些穷苦的家庭，就真的用它当调味料哦。

文章插图
那盐肤木到底是怎样一种树木呢？
盐肤木在民间也叫它五倍柴、山梧桐、木五倍子、角倍、五倍子树等。没错，我国传统中药材中大名鼎鼎的五倍子，就是产自这种树木。
盐肤木是来自庞大的漆树科，虽然是一种不怎么起眼的落叶树木，但是这种树木长得还算高大，十米以上的也比较多见。
可能也因为这种树的生命力很强，在我国的分布范围很广，除东北、内蒙古和新疆外，其余各省区均有分布。
并且它还常生长在山坡阳面、溪边、灌木丛和沟谷中，是一种十分常见，所以就常被人忽视的树木。
“宝藏植物”盐肤木但是这样一种常见的树木，它却全身都是宝。
不论是在古代，还是在今日，一直价值都不低，若你家乡有，可别看来当柴火烧了，那就太可惜了。

文章插图
首先，盐肤木能长出“盐巴” 。
这也是它得名盐肤木的原因，在这种树的果实上，会长出一种像盐巴一样的白色结晶状的物质，而它吃起来也是咸咸的。
在过去的时候，一些条件比较穷苦，买不起食盐的家庭，就常回去山里采摘盐肤木的果实，晒干了以后就会析出盐巴一样的物质，把它收集起来，用来替代食盐，从而满足最基本的食用价值。
不过这种像白霜一样的结晶状物质，虽然吃起来是咸的，但却并不是食盐。严格来说，它是化学概念上的盐，不是烹饪所用的食盐。因此虽然能使食物变咸，却不能替代食盐。
估计不少农村长大的朋友们，应该在小时候也吃过盐肤木的果实。

文章插图
当它成熟了以后，是可以直接采摘来食用，但是味道却并不佳，吃起来酸酸的，并且还有一丝丝的咸味，可是在当时许多小孩子就是喜欢吃。
其实盐肤木的果实还有一种用途，那就是用来做醋。
把它采摘回来，清洗一下，然后放在一个干净的水盆里面，倒入清水浸泡，过不了多久这些浸泡的水就像醋一样酸了，还带有一丝丝的咸味。也因为这个原因，以前还常用它来代醋，烹饪一些菜肴，或者是止渴都很管用。
既然盐肤木也叫五倍子树，怎么能不谈一谈五倍子呢？
五倍子实际上是盐肤木上的蚜虫寄生而产生的一种虫瘿。这种蚜虫就喜欢寄生在五倍子树上，有人认为五倍子是盐肤木上所结的另外一种果实。
其实并不是这样的，五倍子是一种蚜虫寄生在盐肤木的幼枝和叶子上，然后长时间所形成的一种虫瘿，只因它的外观改变较大，看起来像果实而已，在古代也叫它“百虫仓” ，就是因为里面有太多的蚜虫了。