大家应该都吃过牛油果，可是熟的牛油果是味道奇怪的，很多人都不喜欢吃牛油果的味道 。因为牛油果没有香甜的味道，只是油腻腻的感觉 。牛油果和其他的水果是完全不同的，虽然它的营养价值比较高，可是口味确是少数人可以接受的 。所以大家应该也比较好奇，这样的水果，在生的时候应该是什么味道呢，牛油果生的可以吃吗?
1,牛油果没熟可以吃吗?
【牛油果可以生吃吗怎么吃 牛油果可以生吃吗】牛油果没熟可以吃 。
牛油果是营养价值丰富的水果，没熟也是可以吃的 。但是没熟的牛油果吃起来的话口感可能不好，因为毕竟是生的，没熟，吃生的水果都会有苦涩味，且果肉都是很硬，建议不要吃没熟的牛油果 。而且牛油果最好还是要新鲜开新鲜吃，而且要即开即食，不宜久放，不然果肉很快会氧化变黄 。牛油果没熟也是可以吃的，而且也不会有毒性，就是口感略微差 。一般要是发现牛油果没熟，都不会直接生吃的，一般都会搭配其它食材一起吃，如蜂蜜 。或是做成汤或是做成奶昔等食用 。
2牛油果没熟怎么吃
1、牛油果没熟要吃的话，可以将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口 。然后将磨碎的牛油果搭配鸡蛋、放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都是很不错的 。
2、牛油果没熟的话，可以将牛油果切片，放入油锅中煎炸，这样可以把牛油果的生气味去除 。或者可以把牛油果切丁裹入玉米卷，然后放入烤箱中烤，这样也可以将生的牛油果烤熟 。
3、牛油果没熟的话，可以加入其它的蔬菜同炒，这样牛油果会变得外焦里嫩，十分美味 。除了炒之外，也可以把未熟的牛油果烤着吃，但是注意只要稍微烤焦表皮即可，然后再撒上柠檬汁或海盐即可 。
4、牛油果未熟还有一个办法，那就是将牛油果切片放入食醋中，这样能够让牛油果变得松软而且能去生味 。这个方法很是简便，可以尝试一下的 。
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