起锅烧水放入羊肉焯烫后 ， 再捞出洗净备用 ， 再将羊肉、姜片和水放入锅内大火烧开转中小火煲制40分钟 ， 最后将白萝卜放入继续煲制15分钟 ， 出锅前放入枸杞、小葱 ， 调入鸡精、盐和胡椒粉 ， 美味的清炖羊肉就完成了 。
1羊肉炖萝卜的 ******
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准备食材：羊肉、白萝卜、姜、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉 。
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1、羊肉块洗净 ， 白萝卜去皮切块 ， 姜切片 ， 枸杞洗净 ， 小葱切段备用 。
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2、起锅烧水 ， 水烧开后放入羊肉焯烫片刻 ， 再捞出洗净备用 。
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3、羊肉、姜片和水放入砂锅内大火烧开 ， 再转中小火煲制40分钟 。
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【羊肉炖萝卜的做法】4、最后将白萝卜放入继续煲制15分钟 ， 出锅前放入枸杞、小葱 ， 调入鸡精、盐和胡椒粉 ， 美味的清炖羊肉就做好了 。
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