青豌豆长芽可以吃 ， 青豆发芽其实也是一种正常的情况 ， 不会产生有毒物质 ， 可以吃的 。
【青豌豆发芽可以吃吗 青豌豆发芽可以吃吗？】青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 ， 有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用 ， 研究表明 ， 青豆中富含多种抗氧化成分 ， 还能消除炎症 。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂 。
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