黄鳝寄生虫如何杀死，黄鳝烫死再处理可以吗？ _黄鳝

黄鳝烫死再处理可以吗个人认为是可以的
用开水烫一下，目的是除掉黄鳝表皮的黏液，然后再切段或切丝，再做菜。
黄鳝的食用价值很高，但是杀黄鳝是一个大工程，黄鳝因为软软滑滑的，不太容易捏住，又有点像蛇，让人有点不敢下手，所以杀黄鳝还是有一点不方便，那么烫死黄鳝是最快的一种方法。

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吃野生黄鳝犯法吗不犯法。野生的黄鳝并不是国家护动物，野生的国家保护动物是不能食用的，吃了会犯法。野生的黄鳝体内可能存在寄生虫，在烹饪过程中需要煮熟，煮透。现在野生的黄鳝数量很少，我们每个人都需要自发的去保护黄鳝，希望我的答案可以帮助到你

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黄鳝脏吗脏。
黄鳝处理的过程很麻烦,因为黄鳝生长环境比较脏,会在淤泥中生活,容易含有大量的有害物质以及寄生虫,黄鳝没有清理干净,会出现有害物质侵入,对身体产生一定的影响,所以黄鳝这类的食物被称之为寄生虫的老巢,大家不要购买这类的鱼肉。
越南无泥高密度养殖黄鳝方法方法如下:
【黄鳝寄生虫如何杀死，黄鳝烫死再处理可以吗？】一.鱼池设计
1.鱼池规格一般为6平方米～10平方米，池高度25厘米～30厘米，室外养殖池稍高。鱼池形状以长方形或正方形为好。
2.“三水口”（进水口、排水口、溢水口）的要求：排水口稍低于池底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置一般距池底15厘米～20厘米；溢水口距池底20厘米（室内养殖可不设溢水口）。各水口直径5厘米～6厘米。
3.在鱼池四角处设置鱼巢，可将瓦片或断砖石块堆放一起，也可用竹管、PVC管等代替。
二、鱼种处理
1.鱼种质量
成鳝鱼种规格要一致，40条／公斤～80条／公斤为宜，鱼种要健康活跃，体表无伤，鱼种体色以黄色、青黄色为好。
2.鱼种消毒
(1)用3％～5％食盐水浸泡5分钟左右，但该方法刺激性强，操作时一定要谨慎；(2)用10ppm高锰酸钾溶液或8ppm～10ppm漂白粉溶液浸泡10分钟，效果较好；(3)有寄生虫时，可用8ppm硫酸铜液浸洗5分钟。
3.高密度锻炼
鱼种放入鱼池之前用大塑料盆暂养1天～2天进行高密度锻炼（密度为5公斤／平方米），每3小时～4小时彻底换水一次。
4.放养密度
一般为1.5公斤／平方米～2.5公斤／平方米，管理技术水平高时密度可稍高，但不宜超过5公斤／平方米。
三、日常管理
1.水质管理
室内养殖水深保持在5厘米～8厘米，室外养殖水深保持在10厘米左右，炎热季节可加深到15厘米～20厘米。水位浅，鳝鱼排泄量大，水质极易恶化，因此应勤换水，这是静水无土养殖的关键，一般夏季3天～4天换水一次，春秋季7天换一次，且每次换水要彻底。生产实践表明，彻底换水利于防治虫害，不会影响鳝鱼生长发育。
2.投饵
鱼种放养后，要用7天～10天甚至更长时间驯化鳝鱼吃食配合饲料。
3.病虫害防治
静水无土养殖的主要病虫害有毛细线虫病、肠炎病、细菌性烂尾病、打印病和赤皮病等。驯化吃食成功后，要立即用药物（如驱虫净）拌饵防治病虫害。
4.越夏
相对而言，室内越夏很容易，室外养殖一定要考虑遮荫，高温时要加深水位，用地下水调节温度。
5.越冬
越冬一般在有土养殖池进行，分为带水和不带水越冬两种。带水越冬水深20厘米左右，但要放草、树枝等物防止全池结冰。不带水越冬即在鳝鱼冬眠前将水排干，泥层保持湿润，上盖稻草等保温物即可安全越冬。有条件的地方，冬季可将室内温度保持在15℃以上，使鳝鱼不冬眠，其冬季仍可生长，春节前后出售商品鳝，这样经济效益更为理想。