立春作为“二十四节气”之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替 。立春，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季 。下面是小编为大家整理的立春节气的由来及禁忌，希望对你们有帮助 。
立春的由来
立春，俗称打春，标志着一年春季的开始，它是二十四节气之中的头一个节气，时间约在春节前后 。早先年民间于立春日要举行迎春神活动的 。春神相传叫句芒，人面鸟身，主春事 。古代“立春之日，天子亲帅三公九卿、诸侯大夫迎春于东郊 。”
我国3000年前就有迎“春”仪式，“立春”特有的民俗风情和文化内涵相当丰富 。而且不光汉族重视“立春”，一些少数民族也过这一岁时节日，比如白族称“立春”日为“催春节”，侗族在“立春”这天有扮演春牛舞的活动等 。
自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始 。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种 。
立春的禁忌
1、立春之日不看病
如果看病就意味着一年都没有好运气，这个说法不过是想讨个好彩头 。
2、立春之日不理发
俗话说：发乃人身之草木，立春回暖，草木出生，刚出生的草木去损害，这是不合天地运行草木生长之理的 。
3、立春之日不能躺着
春暖大地，这是万物初始的时候，人也应该有一个好的精神面貌来迎接春的复苏 。建议大家去田间或者公园走走，吸收新鲜空气，感受活力与自然，为自己的新年讨个吉利 。
4、忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争，和和气气，喜迎春之至
新面貌，一个好的心情，好的开始才能迎来来年的和和美美，顺顺利利 。
5、立春之日莫搬迁
搬家不要选择在四立八节之上，因为这是气节交接之时，气息驳杂，搬迁自然不宜，一年之始，不宜动荡 。
6、立春这一天，出嫁了的闺女不能回娘家
古时女子出嫁便是婆家人了，那就不能把婆家的运气带回娘家 。
北方立春的传统美食
1.春饼
立春这天，一项重要习俗就是“咬春” 。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷 。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福 。因此，这一习俗一直延续至今 。
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春” 。吃春饼的习俗，历史悠久 。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜 。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐 。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意 。
北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼，经烙制而成 。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季时菜心、油炸供客 。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎，卷春饼切段 。”这是清朝的吃法 。但现在演变为春饼抹甜面酱，卷洋角葱后食用 。
春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜 。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质 。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用 。
吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃 。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润 。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等 。但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可 。
2.萝卜
立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜 。比较普遍的说法是可以解春困 。还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。
过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意 。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春 。
李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者 。”您看，李时珍开出了一串萝卜的食谱 。而且，萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒 。由此可见，吃萝卜表面看来仅是一种风俗，实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈 。
推荐阅读
- 电视广告福康堂铁棍山药粉九毛九是真的吗
- 酱辣椒的腌制方法 如何腌制酱辣椒的制作方法
- 大肠癌没扩散能活多长时间 大肠癌能活多长时间
- 承兑人是什么意思 承兑人的意思
- 丝瓜冷冻保存一年的方法 大量丝瓜怎么保存
- 更换联想笔记本电脑的键盘教程 thinkpad e40怎么换键盘
- sumif与match函数的使用方法及实例 sumif和match函数的使用方法？
- 大寒节气的风俗活动及禁忌
- 惊涛骇浪的意思是什么 惊涛骇浪的意思
- 人类语言是怎么产生的 人类语言是怎么产生