首先可以肯定是能直接吃的，就算吃了干腐竹也不会有什么生命危险 。干腐竹不管是不是咸的都不可以吃，得先泡开了再吃的 。泡不开的话很难吃的 。泡腐竹的时候，可在水中加入几滴白醋或适量食盐，把腐竹全部泡入水中 。让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好了 。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉 。盐分进入腐竹里面，也会让腐竹更加入味 。
【腐竹泡完还用焯水吗 腐竹泡完可以直接吃吗？】
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