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我记得小时候读书那会,每当放学,学校转角那有个摊位卖萝卜丝饼,炸得香香、脆脆的,不加肉1毛钱一个,加了肉末2毛钱一个,最开心就是下雨天,爸妈来接放学,总会给买上一个,每次都是狼吞虎咽地,觉得超级美味!现在到哪都找不到卖萝卜丝饼的摊位,那就自己做吧!
By 飞扬漫舞
【萝卜丝饼热量萝卜丝饼】
用料白萝卜 1根面粉 100克香葱 2根食盐 适量胡椒粉 适量香肠 1根植物油 适量
做法步骤
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1、准备食材
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2、白萝卜去皮切丝备用,加入盐拌匀略腌出水份
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3、腌萝卜时,把香葱切成葱花,香肠切成丁
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4、面粉加水,调成酸奶状
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5、把萝卜挤干盐水,放入面糊里,加葱花,香肠丁
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6、加胡椒粉、食盐搅抖均匀
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7、圆盘里倒入适量植物油
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8、下萝卜丝糊煎至两面金黄即可!
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9、翻面煎
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10、萝卜丝尽量切细点儿,这样口感更好 。
白萝卜的营养功效萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经 。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义 。
2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒 。
3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况 。
4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者更好不要同食 。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收 。
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