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在菜场买菜 ， 突然想吃麻婆豆腐了 ， 就顺一块豆腐回去做起来吧 ， 今天这次做得还挺成功 ， 分享做法一起来做吧！
By 刘敏家花购
用料嫩豆腐 香葱 2根姜 3片蒜 3瓣花椒 适量干辣椒 2-3个生抽 1勺老抽 半勺料酒 1汤匙鸡精 1茶勺花椒粉 适量水淀粉（玉米淀粉、清水） 3汤匙食用油 适量
做法步骤
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1、买嫩豆腐是更好的 ， 我随手买的老豆腐 ， 洗一下切丁备用
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2、准备些图片上的佐料
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3、锅里加油
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4、放入这个豆瓣酱
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5、再放佐料小火炒
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6、再加水烧开 ， 慢慢小火炖5到8分钟
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7、再加入豆腐进去烧15分钟左右 ， 加生抽 ， 老抽 ， 盐
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8、放入一些葱花
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9、调一个水淀粉 ， 红薯粉什么都可以 ， 加冷水调
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10、倒入水淀粉 ， 加一点鸡精 ， 起锅
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11、装盘以后撒上葱花
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12、晚餐大合照来一个
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13、光吃这个就能吃一大盘子
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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