帝王蟹几种吃法 帝王蟹的营养价值及功效

帝王蟹的营养价值
【帝王蟹几种吃法 帝王蟹的营养价值及功效】帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,它们主要分布在寒冷的海域 。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉 。帝王蟹体型硕大,最大体重达10公斤之巨 。帝王蟹生长缓慢,寿命可长达30年 。从外表上看,帝王蟹大约宽25厘米,腿部长约到1米,是甲壳类动物中比较大的 。全身布满了硬刺 。帝王蟹的腿长而粗,除了一对螯外可见的是3对足 。左侧的螯要比右侧略大 。另外,一般所见的多数蟹类都是横向移动 。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动 。
每100克帝王蟹的蟹肉中含有热量97千卡,蛋白质19.2克,脂肪l.5克,胆固醇53毫克,不饱和脂肪酸(Omega—3)0.1克,钠盐1072毫克 。
由此可见,帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用 。近年来研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益 。
中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
关于吃帝王蟹的好处的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。


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