很多朋友对于隔夜的白木耳能吃吗和白木耳炖好第二天还可以吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1烧好的白木耳隔夜后还可以吃吗烧好的白木耳如果没有变质，隔夜以后也可以吃 。如果熟的白木耳吃不完，放凉以后一定要放到冰箱进行冷藏，这样可以有效防止食物变质 。
2白木耳能不能隔夜吃如果白木耳保存得当，是可以隔夜吃的 。但如果是长期浸泡在水中，这种情况就不建议吃了，避免滋生细菌 。
一道银耳的做法
南瓜银耳粥
材料：银耳半朵，花生米1把，莲子1把，南瓜200克，葡萄干1把
做法步骤：
1.银耳清水泡发两个小时以上，中途换水数次，然后剪去蒂部撕成小朵；
2.南瓜洗净，去皮去瓤后切成小块 。
3.花生和莲子也提前浸泡2小时；葡萄干下锅前用清水稍稍淘洗下即可 。
4.将所有的食材放入电饭煲，加入稍高于食材的热水 。
【白木耳炖好第二天还可以吃吗隔夜的白木耳能吃吗】5.用杂粮粥键，煮至花生莲子都软软的，稍搅拌南瓜就散了即可 。
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用 。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品 ***，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位 。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成 。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸 。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害 。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 。有防癌功效 。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。
3煮好的白木耳隔夜可以吃吗密封冷藏好的白木耳在隔夜后再次加热才是可以吃的，如果是隔夜泡发的木耳更好不要吃，轻者会身体不适，重者会危及生命 。
泡发时间过长的黑木耳中，有可能产生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌，这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸” 。椰毒假单胞菌最适宜产毒的温度为26℃，最适宜生长的温度为37℃ 。夏季高温天气，又长时间处于潮湿环境，这两个因素叠加，为细菌滋生和产生毒素提供了有利条件 。
泡发木耳等菌类更好随发随吃，特别是夏季，更好将泡发在冰箱中进行，但也不宜超过24小时 。如果发现泡发的菌类食物表面黏糊糊的或者是有异味产生，别舍不得，要果断扔掉 。
扩展资料
木耳的营养价值是非常丰富的，含有大量的碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素等营养物质，每100g木耳中就含有钙375mg相当于鲫鱼的七倍，含铁会在185mg相当于鲫鱼的70倍 。
黑木耳还有很多的药用价值，是一种比较珍贵的药材，木耳是属于性甘平主治益气补给等有补气，益智，润肺，补脑，活血，止血的功效 。
近年来木耳还有了新的作用，木耳还具有阿司匹林的作用，它是能够防止血小板凝聚的，如果每天适当的吃木耳和服用阿司匹林的效果是差不多的 。
参考资料来源：环球网—母女俩吃隔夜泡发黑木耳中毒 提醒：还有这些食物也要注意
4白木耳隔夜可以吃吗 白木耳可以生吃吗1白木耳隔夜可以吃吗
密封冷藏好的白木耳在隔夜后再次加热是可以吃的 。
无论是煮好的白木耳还是泡发好的白木耳，在常温下敞***置一夜，都会被细菌和其他脏物污染，这样的情况下白木耳吃了可能会出现身体不适现象；但若是将白木耳倒入密封好的保鲜碗中，放在冰箱1—4度的环境下冷藏，则能避免细菌等物质滋生，之后经过二次加热后白木耳中的有害物质基本消除，是可以吃的 。
2白木耳冰箱冷藏能放多久
不超过3天 。
冰箱的低温环境能够抑制细菌滋生，延长白木耳的保存时间，通常泡发好的白木耳，放入冰箱冷藏，需每隔半天更换一次水，大约能放3天左右；而煮好的白木耳放入冰箱冷藏，如果中途没有打开食用，也能放3天左右，但若是中途打开容器的，建议放1—2天食用完毕，避免长久将银耳放入冰箱，影响其口感、营养价值以及品质 。
3白木耳冰箱冷藏多久更佳
建议：冷藏2—4小时更佳 。
短时间内将白木耳放入冰箱冷藏，不仅不会影响白木耳的营养价值，还能提升白木耳的食用口感，让其品尝起来更为甘甜，通常更佳的冷藏时间是2—4小时，注意冷藏时需用密封性好的保鲜碗装好 。
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