美食天地信息技术文档美食天地( 二 ) _生活百科

19、烤箱提前进行预热，设置温度为170度，30分钟，开始进行烘烤即可，如图所示。?

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20、烤好啦，打开看看，太漂亮了。?

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21、取出，个个完美，不破皮，而且不敢碰，太酥了。?

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22、绝对要轻拿轻放，一碰就掉渣，如图所示。?

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23、来看看，这是豆沙馅的，层次分明，太酥香了。?

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24、这是莲蓉馅料的，同样是太酥了，而且入口即化的那种酥，好吃！?

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[小贴士]：
1、整个操作过程中，一定记得要全程都盖好保鲜膜，这样可以更好保持面团水分，不要水分流失。
2、我用的是新良中式糕点粉，吸水性挺强，具体操作中，可以灵活对液体来操作。
3、烤箱不同，所用温度和时间会有所不同，我用的是长帝大白鲸风炉烤箱，温度及时间供参考，所以要熟悉自家烤箱温度来灵活操作。
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