凤凰投胎凤凰投胎( 二 ) _生活百科

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第五步：配菜——生姜一块，切成薄片，葱白一段，切成马蹄片，再抓入几粒花椒，两粒八角，几个洗净的红枣，白芷两片。注意：如果大家有什么进补食材或医生告知的可食用的治病食材也可以一并准备~

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第六步：煲鸡——食材全部准备好以后，我们把肚包鸡焯一下水，锅内烧水，把处理好的肚包鸡放入锅中，加入料酒10克去腥，水烧开以后，把猪肚鸡捞出，放入砂锅中。注意:悼水是为了煮出里面的杂质和血水~

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第七步：出锅——倒入准备好的小料，加入食盐4克，胡椒粉2克，倒入适量开水，开小火炖25分钟，把肚包鸡炖熟、炖入味，25分钟以后，把肚包鸡捞出，取掉牙签，控干猪肚中的汤汁，从一侧把猪肚划开，取出山黄鸡，放入汤盆中，把猪肚片成均匀薄片，和山黄鸡放在一起，均匀浇上汤汁即可。注意：炖的时候记得要给猪肚包鸡翻一下面，保证两面受热均匀，胡椒是这道汤的灵魂佐料，一定不要忘记添加~

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——猪肚包鸡之结语——
美食 *** 的魅力不仅在于可以一饱口福，更在于可以不断追求创新，就像这道美味可口的猪肚包鸡出锅后，猪肚和鸡肉还可变幻出两种舌尖上的吃法，解馋又美味，1肚两吃，切成条后直接蘸汤食用，也可以放在锅中烹炒，口感脆爽，当下酒菜解馋十足，而鸡肉也可1鸡两吃，直接食用或可让鸡肉斩成块，做阿飞之前给大家做的川菜的经典名菜口水鸡，调一料汁（料汁的 ****** ，大家可以点击详细了解口水鸡的做法点击了解，鸡肉块上一淋，开胃又下饭，如此多味多变化的猪肚包鸡，你要尝试一下吗？
阿飞推荐：汤汁鲜美滋补又美味的猪肚包鸡，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
【凤凰投胎凤凰投胎】文章编辑：柒柒喝喝