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By 阿萍的日食记
用料花蛤 500g红洋葱 1/2个蒜 2瓣姜 1小块鲜贝露 1勺料酒 2勺白糖 1/2勺郫县豆瓣酱 1大勺小米椒（可不加） 2个
做法步骤
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1、买回家的花蛤冲洗干净，再用盐水养一养，让它们吐出点沙子
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2、油锅爆香洋葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱
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3、大火爆炒花蛤，直至壳爆开即可关火，加点喜爱的调料
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4、酱汁四溢，鲜香无比～
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