粉蒸肉的家常做法大全粉蒸肉

2023-02-27 生活百科

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肥而不腻的五花肉怎么吃？当然是做成粉蒸肉阿！入口软糯鲜香，比红烧肉还好吃~ 而且做法也简单，省事的话可以买半成品就能做到，今天就教大家从头到尾做粉蒸肉吧！
By APIX轻日式生活
用料糯米 160克大米 160克八角适量干辣椒适量香叶适量花椒适量五花肉若干豆瓣酱若干酱油若干耗油若干葱姜蒜若干红薯若干
做法步骤

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1、糯米160克，大米160克，香叶几片，花椒20粒，八角两个锅里干炒至米变黄，出锅，料理机打成粗粉(不要打到很细那种呦)~

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2、五花肉切厚片

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3、加蚝油，酱油，豆瓣酱，姜蒜末，和少量清水，抓匀腌制20分钟

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4、腌制好的五花肉加五蒸肉米粉，抓拌均匀，使每一片五花肉都被米粉包裹

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5、红薯去皮切块，铺满盘底。处理好的五花肉均匀平铺在红薯上面

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6、放入APIX电蒸锅蒸50分钟

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7、时间到，软糯咸香，肥而不腻的粉蒸肉就做好了，敲好吃呦！

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8、成品

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9、成品

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10、成品
小贴士其它蒸锅时间一致
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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