怎样判断红薯还能不能吃，怎样辨别红薯是不是冻红薯？ _红薯

怎样辨别红薯是不是冻红薯1
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红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，但如果坏的不多，把冻坏的部分挖掉可以吃。
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

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冻的红薯能吃吗1、冻的红薯能吃。
【怎样判断红薯还能不能吃，怎样辨别红薯是不是冻红薯？】2、红薯主要是以新鲜为主，冻的红薯要少吃，因为红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形，还含有亚硝酸盐，对身体有损坏。冰冻的红薯味道也没有新鲜的好吃，冰冻的红薯煮起来跟没熟一样。

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红薯怎么判断蒸熟了红薯一般在沸水状态下蒸25分钟左右就能完全蒸熟，由于菜市场上买来的红薯大小不一，建议在下锅蒸之前将个头较大的红薯对半切开，这样能够保证相同的时间内锅里所有的红薯都能熟透，关火之后用一根筷子插进红薯中通过感觉红薯内部的柔软程度判断红薯是否完全蒸熟。
红薯氧化和发霉怎么辨别1、地瓜变质会有腐烂的迹象，腐烂地瓜会在表面出现深褐色斑点或小坑。
2、用手摸地瓜表皮。如果外皮明显起皱并且脱水，说明地瓜已经坏了。
3、查看地瓜是否长芽或生根。长新根是地瓜变质的迹象。
4、切开地瓜并查看内部是否有深褐色斑点，如果内侧有斑点，也说明地瓜腐败变质了
冻地瓜和没冻的地瓜怎么区分地瓜主要是以新鲜为主，冻的红薯要少吃，因为红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形，还含有亚硝酸盐，对身体有损坏，多吃易致癌。冰冻的红薯味道也没有新鲜的好吃，冰冻的红薯煮起来跟没熟一样，最好还是买新鲜的。谢请。