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香甜微辣的新奥尔良烤鸡翅根
本期导语: *** 的便利,可以让人不出门就能买到各种稀奇古怪的食材,没有买不到,只有想不到 。新奥尔良烤翅腌料就是这么一款神奇的调料 。只要一小包,加入鸡翅拌匀腌制一个小时,就可以上锅烤了 。烤好的鸡翅色泽金黄带红,外焦里嫩,口感香甜微辣,啃起来很过瘾 。自从能 *** 到这种调料后,哪需要再去肯德基买鸡翅了呀,自个在家就能轻松烤出香甜可口的鸡翅了 。
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外焦里嫩的新奥尔良烤鸡翅根
自打有了 ***,确实给我们提供了很多便利,可以让人不出门就能买到各种稀奇古怪来自全球各地的食材,真的没有买不到,只有想不到,就是这么神奇 。
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鸡翅根+新奥尔良烤翅腌料
新奥尔良烤翅腌料就是这么一款神奇的调料 。只要一小包,加入鸡翅拌匀腌制一个小时,就可以上锅烤了 。烤好的鸡翅色泽金黄带红,外焦里嫩,口感香甜微辣,啃起来很过瘾呐,肉食爱好者一定要试试 。
![新奥尔良腌料配方 新奥尔良腌料](http://img.zhejianglong.com/230227/1PJ23132-3.jpg)
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自从能 *** 到这种调料后,哪需要再去肯德基买鸡翅了呀,自个在家就能轻松烤出香甜可口的鸡翅了,花钱少味道又好,吃着不更香么?有了这种烤翅腌料,除了烤鸡翅,还可以拿来烤肉,不再需要其它调料,而且做法也很简单,只要拌好腌制入味即可上锅烤,厨房小白都能轻松做好 。
分享一下这个简单易学一看就会的新奥尔良烤鸡翅做法吧,我是用颜值很高界面友好操作简便的网红款利仁空气炸锅烤的,比烤箱更省事,感兴趣的可以试试哈 。
【食材准备】:
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食材展示
主要食材:冷冻鸡翅根1袋合400克,新奥尔良烤翅腌料1包合35克 。
提示:这是蜜汁味的腌料,也可以根据个人口味选其它味型的 。鸡翅能买到新鲜的味道会更好,冷冻的要先解冻,然后清洗干净控水待用 。这一包可以腌制500克的鸡翅,400克鸡翅其实用25克就可以了 。
【 *** 过程】:
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分3次拌入腌料
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拌匀腌制1小时
之一步、腌制入味:将解冻后的鸡翅根洗净控水,用小刀在两面各划一道口子,分3次拌入25克烤翅腌料,用手拌匀 *** 几下,放冰箱冷藏室腌制1个小时,中途可多搅拌 *** 几次 。
提示:清洗时尽量将血水洗净 。因为鸡翅根较大,更好两面各划一道深一点的口子,使腌料能渗入进去 。分次拌入,用手拌匀和 ***,使腌料充分渗入,更加入味 。说明书建议要腌制6小时以上,我都试过,其实并不需要那么长时间,一个小时足矣,中途多搅拌 *** 几次就好了 。
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放入空气炸锅烤盘
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180度烤25分钟
第二步、上锅烤制:在烤盘上铺一层锡箔纸,锡箔纸四边上折一公分左右,将腌制好的鸡翅根均匀码在锡箔纸上,码一层即可,放入空气炸锅,选择烤鸡腿模式,180度25分钟,开始烤制 。
提示:垫一层锡箔纸可防止油汁溅锅里,方便事后清洗 。只码一层,不要重叠,可使受热均匀避免成熟不一致 。可以拌点土豆块或杏鲍菇片一起烤,味道也很不错哦 。
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中途翻一下面
第三步、中途翻面:烤至第12分钟左右,拉出烤盘,将鸡翅根每一个都翻下面,放回去继续烤 。
提示:翻面烤可使两面都均匀受热成熟一致,避免一面烤焦一面夹生 。
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倒数3分钟再检查一遍
第四步、最后再检查一遍:倒数3分钟时,再拉出烤盘逐一检查一下每个鸡翅根的成熟情况,不够熟的朝上摆好,继续烤完 。
提示:这一步是为了避免个别断面没烤到的情况,并可根据烤制情况适当调整一下时间 。
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