· 典故趣闻 ·
苏轼有诗句:“铜炉烧柏子 , 石鼎煮山药 。”苏辙有诗句:“胡为南涧中 , 辛勤种柏子 。”
这兄弟二人 , 被赞为“岂独兄弟情 , 更是贤友生” , 他们对柏子竟有如此共同的垂爱 , 盖因为柏子有用 , 古人就对它有着更多的赞美 。
柏子 , 又称柏实 , 今日多称为柏子仁 。古人是早早就食用过柏子仁的 , 想来初心就是充饥 。但从充饥出发 , 却发现它还有不少的益处 , 甚至还进入了神话传说中 。
赤松子是一位神仙 , 一作“赤诵子” , 传为神农时雨师 。他能入火自焚 , 随风雨而上下 。《艺文类聚》所载文字述说了他因为吃了柏实 , 而得到了莫大的益处:“《列仙传》云 , 赤松子食柏实 , 齿落更生 , 行及奔马 。”
古代神话显然对中药的实用保健养生作用存在着夸大与渲染 , 但柏子仁的药用价值确实存在 。《神农本草经》正式收载有“柏实” , 并列为上品 , 成为柏子仁药用进入本草典籍的肇始 。今日柏子仁仍在继续发挥它应有的医疗保健功用 。
根据中药药性理论 , 柏子仁味甘、性平 , 可养心安神 , 润燥通便 。著名成方就有柏子养心丸、柏子仁丸、五仁丸等 。其中 , 五仁丸可治疗年老体衰、久病、津血枯耗所致的大便秘结 。而说到五仁丸的创制与流传 , 还有一个温情的故事 。
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【柏实是什么中药柏实】
金元时期 , 有一位著名的僧人 , 法名继洪 , 号澹寮 , 幼年因家贫被送往寺中为僧 。他聪颖好学 , 且经名师指导 , 精通“五明” , 堪称“学霸” , 于是被授予了“师”的称号 , 获准单独外出从事佛教与医疗活动 。继洪先后云游岭南的柳州、熙平、连州、五羊、封州等地 。南宋咸淳元年(1265年) , 他翻越大庾岭游历江西丰城、临川及浙江沿海一带 。
云游期间 , 继洪亲见岭南瘴疟盛行、虫蛊为害且严重缺医少药、病死者常十之八九的惨景 。他心怀悲悯 , 以己之力行医施药 , 为群众治病防病 。他医术精湛 , 理论基础深厚 , 根据人、地、病、时等不同条件而精心诊断 , 审慎用药 , 多有疗效 , 深受民众的爱戴 。为了达到医学“济人以缓急”的目的 , 结合亲身体验 , 继洪晚年撰成《澹寮集验秘方》 , 简称《澹寮方》 , 其中就有以柏子仁组方的五仁丸 。
元代危亦林《世医得效方》、15世纪朝鲜金礼蒙《医方类聚》 , 都转载了五仁丸 。五仁丸由桃仁、苦杏仁、松子仁、柏子仁、郁李仁、陈皮组成 , 以用到五种种仁药物而得名 。集富含油脂的果仁于一方 , 均具有滑润肠道的作用 。全方能润燥滑肠 , 善治津亏肠燥便秘 , 实为老年人解除便秘痛苦的平和良方 。
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· 药材来源 ·
柏科植物侧柏的干燥成熟果仁 。秋、冬二季采收成熟种子 , 晒干 , 除去种皮 , 收集种仁 。
· 性味归经 ·
味甘 , 性平 。归心、肾、大肠经 。
· 功效主治 ·
养心安神 , 润肠通便 , 止汗 。
适用于阴血不足而致的虚烦失眠 , 心悸惊忡 , 肠燥便秘 , 阴虚盗汗 。
· 用法用量 ·
内服:煎汤 , 3~10克 。或入丸、散剂 。
· 食疗推荐 ·
柏子仁粥
原料:大米100克 , 柏子仁12克 , 蜂蜜适量 。
*** :将洁净柏子仁研碎 , 与洗净的大米一起放入锅内 , 加入清水 , 用大火烧沸 , 改小火煲成稠粥 , 加入蜂蜜调味食用 。每天可服一二次 。
柏子仁富含油脂 , 具有润肠通便、宁心安神效用 。此粥食疗 , 适用于长期便秘、失眠健忘的中老年人 , 具有一定的辅助食疗作用 。
说明:对于年老体弱人群 , 也可将蜂蜜替换为胡桃肉 , 用量10克左右 。
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