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又到了吃龙虾喝啤酒的季节~~今天做了十三香小龙虾,配上啤酒美味翻倍!夏天不能错过的吮指美味,喜欢的小可爱赶快试试吧!
By 乔麦食记
用料小龙虾 3斤青椒 2个姜 6—8片洋葱 半个大蒜头 半个小葱 2根料酒 适量桂皮 一块花椒 适量豆瓣酱 一大勺生抽 3勺老抽 1勺糖 适量盐 适量十三香 适量啤酒 1罐
做法步骤
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【龙虾怎么做好吃又简单视频教程龙虾怎么做好吃】1、洋葱,姜蒜切好备用
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2、处理好的龙虾放入锅内,加葱姜料酒焯水备用,如果油炸可以跳过这一步 。
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3、锅内油热爆香洋葱,姜,蒜片和桂皮,加适量花椒和豆瓣酱翻炒出红油
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4、加3勺生抽,1勺老抽,适量糖和盐、十三香翻炒均匀
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5、龙虾放入锅内翻拌均匀,加一罐啤酒和适量清水,煮沸后继续煮8分钟
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6、最后加些青椒煮至断生即可
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7、十三香小龙虾超好吃!
小贴士小龙虾处理好要多洗几遍,油炸或者焯水可以让龙虾肉质更紧实~~喜欢吃辣的小可爱再加些辣椒哦
小龙虾的营养功效1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用 。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助 。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
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