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蛋炒饭是我的拿手菜 ， 怎么炒都好吃 ， 今天加个咖喱 ， 换种口味 ， 特别鲜美 ， 特别好吃 。不想烧菜的时候 ， 就简单地做个蛋炒饭 ， 非常的不错 。
By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】
用料胡萝卜 半根鸡腿菇 1个豌豆 1把香肠 1段咖喱 1/3盒
做法步骤
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1、将胡萝卜、鸡腿菇、香肠切成小丁 ， 豌豆洗干净 。
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2、2个草鸡蛋打散 。
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3、锅里放油烧热 ， 倒入鸡蛋 ， 用筷子划散 。
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4、再用锅铲铲碎 。
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5、鸡蛋盛起来 ， 放油烧热 ， 将香肠丁放入炒到变色出油 。
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6、再将蔬菜丁放入一起炒 。
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7、加入咖喱炒化 ， 放少些水让咖喱融化的快一点 。
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8、加入米饭一起炒 ， 如果饭结团了撒点水在饭上 ， 很快就能炒散 。
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9、加入鸡蛋一起炒匀 。
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10、放一勺盐炒匀 。
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11、放入鲜酱油进去炒 。
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12、炒匀关火 。
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13、关火后 ， 放蒜泥进去炒匀 。
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14、出锅装盘 ， 香气扑鼻 ， 味道好极了！
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15、美美的拍个照片 ， 慢慢的享用 ， 简单的生活原来如此美好！
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘 ， 夜盲症 ， 性功能低下 ， 麻疹 ， 百日咳 ， 小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多 ， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等） ， 水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C ， 降低营养价值 。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜 ， 但只有烹调 ， 其所含的类萝卜素才较稳定 。按照我们一般的炒菜 *** ， 营养可保存76%至94% 。因此生吃胡萝卜 ， 类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收 ， 从而造成浪费 。
8、研究发现 ， 妇女过多吃胡萝卜后 ， 摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能 。因此 ， 欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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