清炖鲈鱼的做法鲈鱼的做法 _生活百科

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我家娃喜欢刺少的鱼，那么鲈鱼最合适了，价格实惠，而且都是蒜瓣肉，特别好吃
By 囡囡的yoyi
【清炖鲈鱼的做法鲈鱼的做法】
用料鲈鱼一条小葱 2根姜片 4片红烧酱油 1勺料酒 2勺生抽 1勺
做法步骤

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1、准备好材料，鲈鱼洗净，用料酒腌制一下去腥

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2、平底锅放油，鲈鱼用厨房纸巾擦干，煎一下

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3、两面金黄就可以了

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4、加入老抽生抽和一点点料酒

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5、加水，大火煮开以后小火煮八分钟

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6、收汁，就可以开吃啦

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7、香喷喷，好吃停不下来
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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