七彩菌菇汤的做法 菌菇汤的做法

天冷就要多喝汤,家常番茄菌菇汤,营养丰富,做法简单,鲜美好喝
随着人们生活水平的逐渐提高,对食物的要求也越来越高,大众的养生意识加强了, 所以就对营养健康的食物格外关注,尤其是菌菇类的食物,尤其受到人们的青睐,菌菇类食物富含丰富的蛋白质,膳食纤维和碳水化合物以及微量元素 。

七彩菌菇汤的做法  菌菇汤的做法

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除了能够提供丰富的营养元素以外,菌菇类的食物还具有明显的保健作用,经研究发现菌菇类食物的含有丰富的多糖物质,有效的提高身体的免疫能力,抗肿瘤降血脂,实在是难得的健康食材,将菌菇食材搭配番茄做成汤酸酸甜甜,营养丰富,做法简单,鲜美又好喝 。
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今天就教大家做这道简单快手的家常番茄菌菇汤,菌菇类食材用到了金针菇,白玉菇,香菇,和平菇,还有蟹味菇味道非常鲜美,营养很丰富 。而且这道汤的做法非常简单,因为加入了农糖宝,所以整个烹饪过程就连厨房小白也能学得会,下面就来看一下这道鲜美可口的番茄顾菌汤的具体做法 。
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【菜品】:番茄菌菇汤
【烹饪食材】:金针菇,白玉菇,蟹味菇,平菇,香菇,西红柿,浓汤宝水,食用油,香菜 。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好所需要用到的所有食材,菌菇类的食材,大家也可以根据自己的口味和喜好来添加 。
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2、将金针菇,蟹味菇和白玉菇去掉根部之后清洗干净,沥干水分,装入盘中备用 。
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3、再将香菇去掉根部清洗干净,切成片平菇,洗干净,去掉根部,撕成细条备用 。
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4、西红柿清洗干净去掉皮,再切成小块,西红柿去皮大家可以这样操作,将西红柿的顶部切上十字花刀,然后放入开水中烫两分钟,这样很容易就将西红柿皮去掉了,这种小妙招适用于一切烹饪西红柿的菜品 。
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5、香菜去掉根部经济干净切碎 。
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6、砂锅底部刷上一层食用油,然后将切好的西红柿放入锅中,大火快速翻炒出汤汁 。
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7、加入一块浓汤宝,如果没有的话也可以用水来代替,然后再加适量水大火烧开 。
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8、将所有的菌菇全部放入锅中,大火烧开之后转小火煮10分钟左右,然后关火撒上香菜碎,美味的番茄菌菇汤就做好了 。
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【烹饪小贴士】:
1、西红柿要将皮去掉,不然会影响口感 。
2、因为加入了浓汤宝,所以没有添加其他调味料,家里没有浓汤宝的话,也可以根据自己的口味添加盐和鸡精或者有高汤的话,也可以用高汤来做 。
3、菌菇类的食材,大家可以根据自己的喜好和口味来适当搭配 。
4、这道汤鲜美可口,简单快手,小白也能学得会,整个烹饪过程不到10分钟,特别适合上班族或者是没有时间做饭的宝妈,赶紧收藏吧 。
【七彩菌菇汤的做法菌菇汤的做法】

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