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国庆小长假食疗方
温补益肾 · 三元粥
和许爷爷一起 健康庆十一
有些热心好学的家长和我留言 ， 说家这边已经开始添厚衣了 ， 感觉再给孩子用清热滋阴的食疗 ， 可能不是很适合 ， 有没有适合天寒深秋的儿童顺时食疗方？
今天介绍的三元粥 ， 就是给孩子温润小补的经典食疗方 。目前室外温度仍达30℃以上的地区 ， 可以继续用清润的食疗方 ， 像今天介绍的三元粥等偏温润补益的食疗方 ， 可以先预习 ， 等到天气冷了再给孩子用 。
先来看看食疗方：
三元粥
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10月4日 温补益肾
囤足肾气 ， 不怕深秋寒冬
材料：黑米30g ， 花生10粒 ， 桂圆5g ， 去核红枣3枚 ， 大米30g ， 红糖适量 。
做法：将红糖以外的材料下锅 ， 加约4碗水 ， 大火烧开后转小火煲至米粥及食材软烂 ， 即可加红糖调味食用 。可作为日常食疗 ， 每周不超过2次 。
功效：滋阴润燥 ， 健脾益肾 。
适合年龄：3岁以上消化好、无病痛时少量多次分服 。蚕豆病可服 。
由秋入冬 ， 外界环境的阳气会潜藏入地底 ， 等待来年开春 。人体的阳气也要潜藏起来 ， 以抵御寒冷 。
因此 ， 天气冷下来之后 ， 应该给孩子补补肾气 。注意秋季仍然是比较燥的 ， 吃牛羊肉补肾 ， 还要考虑到孩子脾胃消化 。
相比之下 ， 黑色入肾 ， 黑豆就是比较适合天气转凉后、“打头阵”给孩子补肾 。
【红豆黑豆粥黑豆粥】这道三元粥的其他食材也都是偏温、偏补 的 。比如 ， 花生能健脾益气、补养气血 ， 有小“虫草”的美称 。
秋风起 ， 三元粥吃起 ， 黑豆喷香 ， 花生软糯 ， 一碗红糖粥下肚 ， 宝宝全身都暖烘烘的 ， 不怕深秋寒冬 。
执行编辑：曾梦芸
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
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