叉烧肉的家常做法烤箱叉烧肉 _生活百科

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大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

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以前在外工作时，晚上下班路过那一个卖熟食的小店，经常会忍不住进去割点叉烧肉回去，不仅是因为我想吃，更重要的是我家某人特别喜欢这家店的叉烧肉，她总说：等我退休后，我也要做叉烧肉卖，那么好吃的东西，不学会来太可惜了，学会不分享更可惜。
如今我们已经离开了那座城市好几年了，每每看到有卖叉烧肉的地方，她总会提起那家店，总说还想回去吃一次。

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为了一解她那小馋嘴，我翻了很多菜谱，尝试了几次后，终于做出了我们想要的味道，而且更重要的是，只用我们家普通的电饭锅做出来的，某人开心极了，隔三差五就提议做来吃，她说没想到这么简单就能吃到爱吃的叉烧肉，以后再也不用去买来吃了。呵呵！
你爱吃叉烧肉吗？想不想也自己来动手做一做呢？具体做法告诉你，可别看漏了哦！
之一步：准备漂亮的梅头肉（就是猪肩膀那一块肉，猪胫下面肥瘦相间的那块），不清楚的话问档主要梅头肉来做叉烧肉的就行了，清洗干净后把它切成条，切成一公分左右就可以了