1、舒筋活血
【黄酒有什么功效与作用图片 黄酒有什么功效与作用】黄酒气味苦、甘、辛 。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒 。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜 。
2、美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老 。
3、促进食欲
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降 。而黄酒中锌含量不少,如每100毫升元红黄酒含锌0.85毫克 。所以饮用黄酒有促进食欲的作用 。
4、保护心脏
黄酒内含多种微量元素 。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍 。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用 。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用 。
5、理想的药引子
相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子 。此外黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料 。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制 。
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