![关东煮的做法及配方 关东煮的做法](http://img.zhejianglong.com/230228/161243CC-0.jpg)
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今天饭饭要做的这道菜,是很多人都喜欢的小吃,食材丰富,汤汁浓郁,一口鲜掉魂 。
每次肚子正饿的时候,去便利商店看到各种肉串、蔬菜在方格锅中微微冒着热气,口水就不受控制泛滥成灾 。
![关东煮的做法及配方 关东煮的做法](http://img.zhejianglong.com/230228/1612431943-2.jpg)
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关东煮是一道日式料理,材料通常有萝卜、海带、鱼丸等 。
用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,再把各种食材分别放在互不相通的铁格子锅里,汤鲜味美,在东南亚非常受欢迎 。
![关东煮的做法及配方 关东煮的做法](http://img.zhejianglong.com/230228/16124323G-3.jpg)
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今天终于找到机会复刻它了!从食材准备到高汤熬制,视频都展示很清楚,喜欢的小伙伴可以学习学习,在家轻松实现关东煮自由 。
满满当当的温暖才是冬天的正确打开方式嘛,强烈建议试试哦!
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排骨、白萝卜、海带结
新鲜香菇、干香菇
【关东煮的做法及配方关东煮的做法】胡萝卜、火锅丸子
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昆布、木鱼花、糖
味淋、生抽
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1根胡萝卜、1根白萝卜、1个苹果切成块 。
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半锅水加100克昆布,煮15分钟之后把昆布捞出 。
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再把20克木鱼花放进去,煮3分钟之后把木鱼花捞出 。
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然后把切好的白萝卜块、胡萝卜块、苹果块、干香菇放进去,小火慢炖40分钟,再把食材全部捞出 。
![关东煮的做法及配方 关东煮的做法](http://img.zhejianglong.com/230228/161243BR-13.jpg)
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其他的食材咱都串成串,随意组合,长的短的,圆的方的,想吃啥咱就串啥 。
![关东煮的做法及配方 关东煮的做法](http://img.zhejianglong.com/230228/16124332N-14.jpg)
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汤底再加3勺味淋、3勺生抽、1勺糖,搅拌均匀 。
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把汤底倒进准备好的锅里,所有的食材全部放进去煮,用小火慢慢的煨着 。
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朋友聚餐,热乎乎的来上这么一锅,边吃边煮边追剧,不要太幸福啦~~
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