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榴莲可以放冰箱保鲜 。因为榴莲具有后熟的性质，所以没有打开的榴莲可以不用放冰箱，在常温下让它自然成熟会更甜 。
如果一个榴莲打开之后发现吃不完，就要把榴莲妥善保存 。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完 。
【榴莲整个可以放冰箱保鲜吗 榴莲可以放冰箱保鲜吗,,,,,,,,榴莲一次能吃好多?】如果短期内不打算食用的话也可以将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或保鲜袋内，放入冰箱冷冻 。这样能保存半年左右，吃的时候取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味 。一般冷冻一个月为好，保存时间过长的话口感会变差 。
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