炖豆腐猪蹄香菇
【催奶食谱百科 推荐催奶食谱】原料:豆腐、丝瓜各200克 , 香菇50克 , 猪前蹄1个 , 盐10克 , 姜丝5克 , 味精3克 。
制作:净猪蹄去净毛 , 清水洗净 , 用刀斩成小块 , 待用 。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟 , 用清水洗净 , 切成小块 。将丝瓜削去外皮 , 清水冲洗净 , 切成薄片 。把香菇先切去老蒂头 , 清水浸软后 , 洗净 。将猪蹄置于洗净的锅中 , 加水约2500克 , 于炉火上煎煮 , 煮至肉烂时 , 放入香菇、豆腐及丝瓜 , 并加入盐、姜丝、味精 , 再煮几分钟后即可离火 , 分数次食之 。
功效:豆腐和猪蹄都具有有效的催乳作用 , 豆腐作为一种催乳食物 , 有益气和中 , 生津润燥 , 清热解毒的作用;猪蹄填精血 , 滋阴液充乳汁 , 诸味合用 , 气味芳香 , 通中有补 , 不滋腻碍胃 , 是下乳的常用食疗等 。两者配合一起 , 能促进乳汁分泌 。
鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条 , 盐、姜片各适量 。
制作:将鲤鱼洗净 , 去鳃及内脏 , 用沸水焯过 。在沙锅注水烧开 , 放入鱼、姜片及盐少许 。用小火煮15~20分钟 , 至鱼熟即可 。
功效:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分 , 具有可以益气健脾、清热解毒 , 滋养开胃的作用 。对妈妈们来说 , 鲤鱼汤热量低 , 可以帮助促进乳汁分泌 , 是常用的下乳食品 。
黄豆汤
原料:猪蹄1只 , 黄豆60克 , 黄花菜30克 。
制作:猪蹄1只洗净剁成碎块 , 与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂 , 入油、盐等调味 , 分数次吃完 。2-3日一剂 , 连服3剂 。
功效:猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方 , 它适用于乳汁化生不足的缺乳 , 服用猪蹄汤要分次 , 汤多肉少 , 否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳 , 反而补不进 。适合产后乳汁稀少 , 无乳胀 , 乳房柔软的产妇 。
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