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水仙茶和大红袍、铁观音一样 ， 都是乌龙茶 。水仙茶位列“中国国家级茶树良种”之首 ， 是我国优良的茶叶品种之一 ， 距现在已经有一千多年的历史了 ， 人工栽培也有三百多年的历史 。
水仙茶是福建乌龙茶类中的一颗明珠 ， 分为闽南水仙茶和闽北水仙茶 。而武夷水仙茶源于闽北水仙 ， 又因为其得天独厚的自然生长环境 ， 以及独特的岩茶制作工艺 ， 比前两者更加有名 。
【凤凰水仙茶属于什么茶 水仙茶属于什么茶价格?】水仙茶茶如其名 ， 滋味醇厚 。不同的树龄的水仙茶的稠厚程度也不一样 ， 树的年龄越大 ， 泡出的茶味道就越香 。因此根据树龄 ， 水仙茶又可以分为高枞水仙和老枞水仙 。
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