茉莉花茶可以用紫砂壶泡吗 花茶可以用紫砂壶泡吗?


【茉莉花茶可以用紫砂壶泡吗 花茶可以用紫砂壶泡吗?】
不能 。花茶属于再加工类茶类 , 不适合养紫砂壶 。紫砂壶一般适合泡全发酵茶(普洱 , 红茶等)或者是半发酵茶(如铁观音 , 大红袍 , 乌龙 , 黄金桂等) 。但要注意一只紫砂壶只能来泡一种茶叶 , 因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构 , 善于吸收茶汤 , 所以一个久经使用的紫砂壶即使不加茶叶 , 单用沸水亦能冲出淡淡的茶汤来 。
由于花茶重味好香 , 所以 , 冲泡一般中、高档花茶 , 多数采用白瓷杯或盖碗泡茶 , 为防香气散失 , 碗(杯)还需加盖保香;而茶坯特别细嫩的花茶 , 诸如茉莉毛峰、茉莉银毫等特级名茶 , 因茶坯具有艺术欣赏价值 , 宜选用有盖透明玻璃杯冲泡 。

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