炖排骨用冷水还是热水炖排骨( 三 ) _生活百科

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给盐后就关火，继续焖10分钟。砂锅的余温会持续沸腾几分钟，把盐融化，并把枸杞煮熟。枸杞不耐高温，要想保留其中营养，例如枸杞多糖，甜菜碱等，一定不能久煮。
一锅热腾腾的滋补排骨汤就完成了，看上去是不是非常漂亮呢？排骨软烂脱骨，玉米清脆回甜，汤汁清香醇厚。

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看上去平淡无奇的一碗汤，里面却大有乾坤。这道排骨汤，排骨和玉米都可以吃掉，药材则弃之不用。
喝之前，还可以在自己碗中加上一些白胡椒粉，然后倒入排骨汤，这香味不就上来了吗。
天冷的时候，趁热喝上一碗，顿时觉得全身都温暖起来，让您一天都元气满满，精神抖擞，气血两旺。您如果最近也感到中气不足，腰膝发软，可以试一试这道排骨汤。