萝卜干怎么做好吃 萝卜怎么炒才好吃

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1白萝卜怎么炒才好吃又简单素炒白萝卜的 *** :
1、将白萝卜清洗干净,去皮切丝,装入盘中备用,清洗适量葱,切段 。
2、加适量的淀粉和清水,和匀备用,再准备辣椒酱 。
3、将炒锅清洗干净,开火预热,倒入适量的油,待油温达到7分热,将辣椒酱倒入锅中翻炒几下 。
4、待炒出香味后,将白萝卜丝倒入锅中,炒至萝卜丝变软,加入适量的盐,翻炒几下 。
5、倒入淀粉汁翻炒几下,放鸡精,待萝卜丝炒好后,撒上葱花即可 。
白萝卜的功效:
1、可以维持组织弹性、促进伤口愈合,因为白萝卜当中富含有维生素C,对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效 。
2、可以促进肝脏细胞的活性,对于清除体内毒素方面的作用非常明显 。
3、可以降低胆固醇,因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维,能够延缓油脂的吸收和代谢,对于有效控制胆固醇过多进入到体内,进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显 。
2白萝卜怎么炒好吃白萝卜的好吃炒法
准备食材:白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等 。
1、将白萝卜切成片状,留以备用 。
2、将干辣椒和小蒜头分别切一下,留以备用 。
3、起锅烧油,将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香 。
4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒 。
5、在锅中撒入适当的盐咸 。
6、再在其中放入适当的白糖,用来调味 。
7、适当的生抽放在锅中 。
8、味精少许入锅 。
9、将切好的葱放在锅中放,翻炒之后,盛出即可!
营养价值:
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用 。
3萝卜怎么炒好吃又简单的做法主料:白萝卜1根 。
辅料:大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量 。
步骤:
1、白萝卜洗净,葱白与葱绿分开,如下图所示:
2、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来,只削掉最外层的表皮即可,不要削掉其“真皮” 。
3、用工具擦成丝,当然用刀切也可以哈,考验刀功的时刻 。
4、干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝 。
5、热锅注油,油温二三成热时先放入葱白 。
6、再放辣椒,小火炒出香味 。炝锅时一定要注意油温,油温过低,炝不出香味;油温过高,葱白和辣椒会马上变黑,香味出不来不说,也会影响成菜外观,口感更不用提 。
7、炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒 。
8、很快萝卜丝会变软,由白色渐变至半透明 。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿 。
9、调入盐和葱绿,炒匀即可关火 。
4萝卜怎么炒才好吃呢?青萝卜可用如下 *** 炒好吃:
青萝卜去皮洗净后,切成细丝 。
炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角 。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒 。
倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上 。
然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅 。
5白萝卜怎么炒才好吃炒白萝卜
做法:
1、将白萝卜清洗干净,去皮切丝,装入盘中备用,清洗适量葱,切段 。
2、加适量的淀粉和清水,和匀备用,再准备辣椒酱 。
3、将炒锅清洗干净,开火预热,倒入适量的油,待油温达到7分热,将辣椒酱倒入锅中翻炒几下 。
4、待炒出香味后,将白萝卜丝倒入锅中,炒至萝卜丝变软,加入适量的盐,翻炒几下 。
5、倒入淀粉汁翻炒几下,放鸡精,待萝卜丝炒好后,撒上葱花即可 。
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味 。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。

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