炸虾球怎么做1、虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用 。
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2、把虾从背部剪开 。
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3、加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会 。
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4、腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠 。
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5、处理好全部的虾 。
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6、油热后放入虾炸制 。
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7、炸至外焦里嫩即可捞出 。
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扩展资料
营养价值:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死 。
油炸虾球的做法及材料,越详细越好把豆腐包上包紧一些并整理边
包好的豆腐放在木板上,整齐码好
[
用木板压上 。
压上重物,我用的是的哑铃片,嘿嘿~
压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来
打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻 。
准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替 。
把豆腐整齐地码在叶子上 。
按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛 。
今天刚做完,过几天做好了再进行后续图解 。
~
期待臭豆腐的完成! 。
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虾球怎么做不散按照以下步骤
首先准备食材
虾(500克)
土豆(300克)
盐(15克)
面包糠(80克)
面粉(80克)
姜(15克)
鸡蛋(2个)
1、将准备的土豆切成块 。
2、虾去壳后,挑去虾线 。
把土豆放入锅中蒸熟 。
在虾肉中放入盐、料酒、胡椒粉和姜片,搅拌均匀后备用 。
将蒸熟的土豆压成泥,放入盐后,搅拌均匀 。
用土豆泥将虾肉包成团状 。
将鸡蛋打散备用 。
把虾球裹上一层面粉,再裹上蛋液,均匀的粘上面包糠 。
放入油锅中,炸三分钟即可 。
这样虾球就做好了 。
油炸小米虾球的做法第1步、大虾用水浸泡解冻 。
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第2步、去虾头、剥虾皮,开背去除背部虾线,挑去腹部虾线,洗净 。
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第3步、加入生抽、料酒、盐、胡椒面,搅拌均匀,腌制30分钟以上 。
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第4步、倒出淀粉和面包糠,鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。
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第5步、裹匀淀粉,粘上蛋液,再裹匀面包糠 。
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第6步、锅内倒入适量食用油,烧至六七成热,逐个放入虾,小火炸至金黄 。
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第7步、控油捞出 。
油炸小龙虾虾球的做法小龙虾的虾尾被龙虾壳包裹,肉质肥厚,是比较适合油炸的,一般炸出来的虾尾酥脆可口,里面的龙虾肉爽滑弹嫩,广受人们的欢迎 。制作油炸虾尾的时候,建议先将虾尾清洗干净,然后用蚝油、鸡精、料酒等调味料腌制一段时间,最后将油锅烧热以后放入腌制好的虾尾,待虾尾熟透就可以捞出食用了,口味较重的还可以蘸酱料吃
五星级金丝虾球的做法步骤/方式1
1.首先把土豆去皮,土豆是做金丝用的,把土豆的底部切一刀,让底部更平整,这样能更好的切土豆丝,然后把土豆切成薄片,薄厚要均匀,土豆片尽量要薄一点,这样炸出来的金丝更漂亮 。
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步骤/方式2
2、把土豆切片之后,用手把土豆片均匀的摊开,整齐的排列好,然后用刀切成细丝 。切丝的时候要控制好丝的宽度,粗细要均匀,把切好的土豆丝放进清水内浸泡,去除下土豆丝的粉芡,土豆丝去除粉芡后能让油炸的土豆丝更脆 。
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步骤/方式3
3、下面开始把大虾改刀,先把虾头切掉,再把去过头的大虾外壳去掉,去虾壳的时候尾部不要去掉,会影响美观 。
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