【鸽子吃老的好还是嫩的好】
从滋补的效果来看 ， 是老鸽子好一些 ， 因为老鸽子生长的时间长 ， 体内会积累比较多的营养物质 ， 尤其是胆素、泛酸、软骨素等疗效较佳的成分 。
但从食用口感来看 ， 则是嫩鸽子好一些 ， 因为嫩鸽主要指的是一个月龄的幼鸽 ， 而鸽子在刚出生一个月内 ， 都是依靠老鸽子嗉囔中的鸽乳喂养 ， 所以肉质更肥嫩鲜美 。
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