粉条的做法大全家常 粉条的做法( 四 )


10.下入粉条 , 再加入盐 , 1汤匙酱油 , 大火翻炒均匀 , 关火盛出装盘即可 。

粉条的做法大全家常  粉条的做法

文章插图
【白菜豆腐炖粉条】所需材料:大白菜半棵、粉条1把、豆腐1块、五花肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大料2个、生抽酱油2汤匙、料酒半汤匙、
做法步骤:
1.提前把干粉条泡发好 , 将粉条泡发至无硬心 。
2.把白菜叶子剥下来 , 放到清水中投洗干净 , 沥净水分 , 再把白菜切成条 。
3.五花肉切片 , 豆腐切成1厘米厚的片 。
4.锅内加入油烧热 , 下入五花肉煸炒 , 将五花肉煸炒出油 , 下入葱花 , 姜丝、大料 , 爆香 。
5.下入白菜 , 大火翻炒 , 将白菜炒至稍变软 。
6.加入水 , 水量和白菜平齐就可以了 , 再下入豆腐 , 淋入酱油 , 大火烧开 , 转中火炖制10分钟 。
7.到时间后 , 下入泡发好的粉条 , 再加入盐 , 将粉条煮至变透明 , 关火 , 盛出即可 。
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