【蛤蜊壳的功效和作用是什么 蛤蜊粥的功效与作用是什么？】蛤蜊不仅味道鲜美 ， 而且营养丰富 。它们真是又好又便宜的海鲜 。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸和其他营养素 。是一种高蛋白、低热能食品 。蛤蜊是预防和治疗中老年慢性病的最佳食物 ， 只有当食物中的营养成分能够满足人体每日推荐量的一定比例时 ， 才算丰富 ， 否则只能称之为含有一定的营养成分 。
蛤蜊 ， 又称花蛤、软体动物、西施语蛤和杂色蛤蜊 ， 肉质鲜美无比 。它们被称为“世界上最好的”和“各种口味的TOPO” 。江苏人也说“吃了软体动物肉后 ， 所有的味道都不好” 。它栖息在潮间带平均值和较低区域以下的喇嘛海海滩上 ， 在干水线以下产量最高 。蛤蜊肉含有糖、蛋白质、脂肪、烟酸、无机盐、维生素A、 ， B1和B2 。贝壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴 。在农历的前五十天 ， 大潮过后 ， 人们会去普拉亚挖这种海鲜来满足他们的胃口 。
每100克软体动物肉含有10克蛋白质、1.2克脂肪、2.5克碳水化合物、多种矿物质和维生素 ， 如碘、钙、磷和铁 ， 而软体动物壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、 ， 现代医学研究发现 ， 文蛤中有一种叫做clamolin的物质 ， 具有抑制肿瘤生长的抗祖先效应 。
每天三次煮蛤蜊肉和食物可以有效治疗糖尿病；青葱肉可治疗干咳、口渴、心慌、手足、阴虚心热 ， 经常食用牡蛎对黄疸、甲状腺肿、尿痛、腹胀等也有一定疗效 ， 主要产于青岛、大连、烟台、 ， 威海和中国其他沿海城市 。它是四只有角的蛤蜊或属于蛤蜊家族的其他蛤蜊的肉 。杏仁含有蛋白质、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、三角洲7-胆固醇、24-亚甲基、壳元素、钙、磷、铁、碘和其他矿物质元素 。
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