这道菜年节的功夫做了好几次 ， 鸡鸭鱼肉之后最开胃爽口的小菜 ， 用冬笋煮熟之后再用酸辣调料拌匀 ， 拌好之后等半钟点再吃特入味 。
难度：切墩(低级)
功夫：10分安排
主料
冬笋750g
辅料
鲜虾酱4汤匙
【酸辣笋怎么做?酸辣笋怎么做】 辣子油过量
香醋1汤匙
白糖5g
盐2g
酸辣笋条的做法办法
1. 冬笋洗净后去老根和壳
2. 切成条状
3. 锅内水开后介入2克盐下入冬笋条煮熟后捞起
4. 把调料调成酸辣汁
5. 煮熟的冬笋捞起后倒入调料等半钟点再食用
6. 上桌
7. 制品图
小贴士
1.煮冬笋的水不要倒掉 ， 不妨煲汤用 ， 很新鲜的 。2.调料不妨按照自家的口胃安排 。
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