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毛肚跟牛百叶是没有区别的，它们是同一种东西 。牛是一种反刍动物，一共有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃跟皱胃，像毛肚就是瓣胃，也叫牛百叶、百叶肚等，由此可得毛肚跟牛百叶就是同一种东西，是没有任何区别的 。
【牛百叶和毛肚的区别 牛百叶和毛肚有啥区别?】毛肚在日常生活中吃火锅是比较多见的，外表比较粗糙，表面有一些绒毛形状的凸起物，含有蛋白质、铁硫胺素、尼克酸、脂肪等营养物质 。毛肚也分为两种，一种是发黑或者是发黄的，像发黄的毛肚就说明是吃饲料长大的，而发黑的毛肚则是吃粮食庄稼长大的 。另一种是白色的毛肚，这类毛肚是漂过的，是属于冷冻食品 。
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