1、用温水将干香菇用温水泡置1小时 ， 然后去蒂 ， 切成1厘米宽的条 。
2、蒜切成片 ， 西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵 。
3、锅置旺火 ， 倒油烧五成油温 ， 放入蒜片炒香 ， 约1分钟.
4、再倒入香菇炒约1分钟 ， 最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙.
5、将锅盖盖上 ， 将火调至中火 ， 焖7－8分钟左右 ， 直到西兰花烧软 ， 期间需要不断翻炒 。
6、最后将蒜片去掉盛盘即可 。
【西兰花的做法哪种比较好吃 西兰花做法有哪些】
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