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【立夏江苏人吃什么 江苏立夏吃什么传统食?】江苏立夏吃乌米饭、七家粥、立夏蛋、尝三鲜、尝八新等 。
乌米饭：味道乌黑油亮 ， 十分的清香可口 ， 它是把糯米浸泡到乌树叶中数个小时之后烧煮而成的 ， 在江苏和安徽一带每到农历四月初八的时候 ， 大多数人家都会用乌饭树叶煮乌米饭；
七家粥：在浙江农村地区立夏必须吃“七家粥” ， 七家粥是汇集了左邻右舍各家的米 ， 然后再加上各种颜色的豆子以及红糖 ， 然后煮成一锅粥 ， 由大家来分食；
立夏蛋：江浙沪地区会吃咸蛋 ， 叫做“补夏” ， 也叫做“立夏蛋”；
尝三鲜：在民间历来有立夏尝三鲜的习俗 ， 三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜 ， 地三鲜也就是蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜是樱桃、枇杷、杏子；水三鲜是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼 ， 但是以尝“地三鲜”最普遍；
尝八新：在浙江有些地方 ， 有“立夏尝八新”的食风 。
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