蒴果，革质，椭圆形 。
种子黑色光亮 。
花期夏季 。
生于山坡、草地或栽培 。
黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜 。在湖南省，衡阳市等各级政府的大力支持力，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，总产量超过全国的一半，祁东县还被国家命名为“黄花菜原产地” 。由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位 。祁东县作为黄花菜原产地和全国最大的黄花菜种植基地，2006 共产出干黄花菜4．1万吨 。
秋季采挖根，除去残茎，洗净切片晒干 。
甘，平 。
①《昆明民间常用草药》：性平，味甘 。
有小毒 。
②《云南中草药选》：甘微辛，平 。
功用主治-黄花菜的功效
养血平肝，利尿消肿 。
治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈 。
①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血 。
②《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿 。
治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛 。
③《云南中草药》：养血补虚，清热 。
内服：煎汤，3～5钱；或炖肉 。
外用：捣敷 。
①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃 。
(《昆明民间常用草药》) ②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服 。
(《昆明民间常用草药》) ③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服 。
④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服 。
⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服 。
(③方以下出《云南中草药》) ⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷 。
(《昆明民间常用草药》) ⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服 。
(《昆明民间常用草药》)
近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用 。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点 。
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用 。
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用 。
[编辑本段]黄花菜的常见病害：
黄花菜炭疽病
发病特征：
主要危害叶片，也可危害花薹 。叶片染病多从叶尖或叶缘开始，半圆形或椭圆形，褐色，边缘色深褐，发病与健康部位分界较明晰，有的病斑外围出现黄晕 。病斑扩展并连合为条斑，致叶片变灰褐至灰白色干枯 。后期病部出现小黑点病征 。
发病特征：
病原为半知菌亚门的刺盘孢属，两菌均以菌丝体及分孢盘在病株上或随病残体遗落在土中越冬 。病菌分孢盘上产生的分生孢子可借助风雨或小昆虫活动辗转传播侵染致病 。温暖潮湿的天气或植地环境有利于发病 。过施氮肥、植株生势过旺易发病 。低洼潮湿、排水不良或叶螨危害重的地块也易发病 。
防治方法：
(1)因地制宜地选用抗病品种 。
(2)加强肥水管理 。适时喷施叶面肥 。适时适度浇灌，注意清沟排渍，提高根系活力 。
(3)及早喷药控病 。发病前最迟于见病后，喷施70%托布津1000倍液，2～3次或更多，隔10～15天1次，交替施用 。
黄花菜褐斑病
褐斑病发病特征：
黄花菜褐斑病或称叶斑病，是黄花菜除炭疽病外多种叶部病害的统称 。其症状共同点是：叶斑椭圆形至不定形，长径3～7毫米，宽径1～2毫米或更宽，黄褐色，边缘色深，斑外围常具有黄色晕圈 。当叶片病斑密布并连合时，往往使叶片呈褐色焦枯，相当触目 。后期斑面视病原的不同而表现霉状物或小黑粒或小黑点病征 。
发病规律：
该病菌为真菌，是以菌丝体及子实体在病株上或病残体上存活越冬，以分孢器内生孢子作为初侵和再侵接种体，从孔口、表皮或伤口侵入致病 。通常温暖多雨的季节易发病 。
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